Пн-Пт, 8:30-18:00
тел/факс. (8332) 54-20-84
alfaprom1
тел. (8332) 54-04-42
   Заявки на продукцию отправляйте по адресу 
  zakaz@relsib-kirov.ru kip@alfa-prom.ru
   ООО "Альфа-пром" - официальный дилер НПК "РЭЛСИБ"

Контроль температуры внутри замороженной пищевой продукции

Имеющиеся стандарты и регламенты, регулирующие условия производства и  хранения скоропортящихся пищевых продуктов: 

1. Технический регламент Евразийского союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». ТР ЕАЭС 040/2016 от 18.10.2016 г. 
2. Технический регламент Евразийского союза «О безопасности мяса и мясной продукции». ТР ТС 034/2013 г. 
3. ГОСТ Р 56941-2016(EN 13486:2001) Регистраторы температуры и термометры, используемые при транспортировании, хранении и распределении охлаждённой, замороженной и глубокой заморозки пищевой продукции и мороженого. Периодическая верификация. 
4. ГОСТ Р 56940-2016(EN 12830:1999) Регистраторы температуры и термометры, используемые при транспортировании, хранении и распределении охлаждённой, замороженной и глубокой заморозки пищевой продукции и мороженого. Испытания, эксплуатационные характеристики, пригодность к применению. 

Стандарты строго регламентируют температурные условия переработки и хранения для различных видов скоропортящейся продукции, а также необходимость применения в холодильных и морозильных камерах контрольно-измерительных приборов с записью данных.

Для оперативного контроля температуры внутри замороженного мяса, фарша, рыбы мы разработали удобный комплект приборов.  

Комплект для контроля температуры внутри замороженной пищевой продукции
время проведения контрольного замера температуры 2...3 мин.
4150